Recepty: Banánová buchta s ořechy

Štvrtok, 24. máj 2012, meniny má Ela

Recepty: Banánová buchta s ořechy
Ondřej Horecký \| 07.10.09

Súvisiace témy:

Banánová buchta s ořechy. (Ondřej Horecký/ Velká Epocha)

Jak už jste zvyklí, i tento týden nás čeká něco dobrého a rychlého, alespoň na přípravu. Recept mě naučila manželka, která si jej přivezla z Anglie.

Čas přípravy: 15 minut

Pečení: 60 minut

Co budete potřebovat:

250g hladké mouky
půl sáčku prášku do pečiva
115 g másla, změklého
60 g krystal cukru (snížená dávka o polovinu)
2 vejce
400 - 500g zralých banánů
dvě hrsti ořechů, nakrájených

Zapněte troubu na 170º C, aby se nahřála, než připravíte těsto. Rozmačkejte banány v míse (rukou, vidličkou nebo mixérem) a postupně přidávejte všechny ostatní ingredience.

Všechno dobře promíchejte a vylijte do pečící formy (tzv. srnčí hřbet), kterou jste předtím vymastili a vysypali moukou.

Strčte formu do středu trouby a pečte 60 minut. Po hodině zkuste špejlí, jestli je buchta hotová. Jestli není, snižte na 150º C a pečte ještě 10 minut.

Nechte si chutnat!

Tipy:

Buchta nahoře praskne, jak se bude péct. Nelekejte se, puklina tam má být.

Ořechy použijte, jaké máte nebo jaké vám chutnají, záleží jen na vás. Zrovna tak lze přidat i rozinky.

Když přidáte do těsta lžíci tučného bílého jogurtu, buchta bude nadýchanější.

Komentárov (2)

tuhé těsto

2 Pondelok, 31 máj 2010 11:40

Drahuska

Buchtu mám v troubě, takže nemůžu zatím říct, jak se povedla. Akorát jsem postupovala dle postupu a vyšlo mi strašně tuhé těsto. Takže jsem tam nalila min. 2dcl mléka. Uvidíme, jestli to bude ku prospěchu.

vyborne

1 Pondelok, 21 december 2009 20:36

jusk

jednoduche a vyborne