Recepty: Zapékané kapustičky se šunkou a rajčaty

Sobota, 11. február 2012, meniny má Dezider

Recepty: Zapékané kapustičky se šunkou a rajčaty
Ondřej Horecký \| 19.08.10

Súvisiace témy:

Zapékaná růžičková kapusta s rajčaty, šunkou a sýrem

Zapékaná růžičková kapusta s rajčaty, šunkou a sýrem (Ondřej Horecký/Velká Epocha)

Snadný, zdravý a chutný recept, který mi prozradil můj drahý bratr. Díky za něj, stojí za to ho určitě vyzkoušet a věřím, že jako já, se k němu budete rádi vracet.

Příprava: cca 12 minut
Pečení: do 40 minut

Co budete potřebovat

(pro 2-3 osoby)

300 g růžičkové kapusty
100 g malých rajčátek
200 g šunky
sůl
pepř
olej
100 g sýru eidamu
100g nivy
150 ml smetany
lžíci bazalky (čerstvé nebo sušené)

Růžičky kapusty opláchneme a poté oloupeme starší vrchní vrstvu (v obchodě se častou prodávají už oloupané). Čisté kapustičky vložíme do zapékací mísy s trochou oleje na dně a proložíme je omytými rajčátky. Šunku nakrájíme na podlouhlé plátky a přidáme ji do zapékací nádoby také.

Naplněnou mísu zalijeme smetanou, poté vše osolíme a opepříme a posypeme jemně natrhanou bazalkou.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut na 180C. Pak mísu vytáhneme, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme znovu zapéct, dokud nejsou kapustičky měkké (cca 10 minut).

Před podáváním dozdobíme hotové jídlo čerstvou bazalkou.

Přejeme dobrou chuť!

Tip:
Pokud chcete mít jídlo vydatnější, zapečte se zeleninou i nakrájené brambory a natvrdo uvařené vejce. Chuťově si ho zpestřete přidáním koření dle chuti (karí, italské bylinky) a také utřeným česnekem. Místo šunky můžete použít libové uzené maso. Vegetariáni mohou maso vynechat úplně.

Podobné recepty:

Zapékaný lilek s mozzarellou a rajčaty

Zapékaný lilek s balkánským sýrem