Veľká Epocha - Recepty: Fazolový guláš

Utorok, 22. máj 2012, meniny má Júlia

Recepty: Fazolový guláš

Zdenka Danková | 27.10.11
Súvisiace témy:
20111027_recepty_FazolGulas
Fazolový guláš (Zdenka Danková/Velká Epocha)

 

 

Na podzim máme dost barevných fazolí, a protože jíst luštěniny je doporučováno jako výborné pro zdraví i očištění těla, přinášíme vám jednoduchý recept, jak ty strakaté plodiny připravit.

 

 

 

 

 

 

Co budete potřebovat:

 

  • barevné fazole (asi dvě hrsti na osobu)
  • cibuli
  • párek nebo slaninu (vegetariáni vynechají)
  • trochu polohrubé mouky
  • rajčata nebo kečup
  • papriku mletou nebo gulášové koření
  • majoránka
  • pepř

 

Fazole namočíme nejlépe na 24 hodin. Potom vaříme v čerstvé vodě asi hodinu. (Papinův hrnec by vaření zkrátil asi na třetinu.)

Když jsou fazole uvařené do měkka, přidáme nakrájená rajčata a slaninu (nebo nakrájený párek). Usmažíme nasekanou cibulku, přidáme jíšku a fazole obojím zahustíme. Ještě chvilku povaříme. Zbývá dokořenit hořčicí, majoránkou, pepřem. Po odstavení z varu nasypeme mletou papriku nebo gulášové koření.

Fazolový guláš nejlépe chutná s chlebem.

 

Dobrou chuť!


Vyzkoušejte také:


Všechny recepty



 

Pridajte svoj komentár

Vaše meno:
Predmet:
Komentár:

Najčítanejšie